Лягушачьи бедрышки, жаренные во фритюре
Готовим лягушку правильно дома своими руками в домашних условиях: как приготовить пищу из лапок и икры лягушки. Рецепты блюд из лягушки. Во многих странах мясо лягушки является деликатесным блюдом.
Не секрет, что в каждой стране есть своя традиционная еда, кулинарные особенности, любимые продукты. А что-то и вовсе можно найти только в определенном месте мира. Иногда экзотическое и столь непривычное туристу блюдо способно стать своего рода «фирменной ноткой» той или иной национальной кухни: в Корее — это суп из собачьего мяса, на Ближнем Востоке деликатесом принято считать жареных кузнечиков, а в Японии это и вовсе смертельно ядовитая рыба фугу.
Лапки нужно сначала разморозить в смеси молока и воды можете только в воде, но они будут мягче с молоком. Когда хорошо отошли минимум час-полтора , слить воду и высушить хорошенько полотенцем. Затем нормально посолить и поперчить,а то будут безвкусными Отдельно в тарелке насыпать муку можно еще посолить. Обмакиваем лапки в муке и когда масло хорошо разогрето ставим их на жарку. Жарим по мин с каждой стороны.
